ブロッコリーの簡単おつまみ レシピ・作り方

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さよ15
捨てるところなし!
ブロッコリーの芯まで活用したワインにぴったりな簡単レシピです。
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材料(2人分)

ブロッコリー
1本
アンチョビ
適量
鷹の爪
適量
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ5
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1
    にんにくはみじん切り、ブロッコリーは芯も一口サイズに切ります。
  2. 2
    にんにくをたっぷりのオリーブオイルで炒めます。
  3. 3
    鷹の爪、アンチョビを加えます。
  4. 4
    ブロッコリーを芯から炒めます。
  5. 5
    ブロッコリーの蕾部分を入れたら、少し蓋をして火を通します。
  6. 6
    塩胡椒で味を調え、盛り付けて完成です。

きっかけ

ワインに合うおつまみを作りたくて

公開日:2015/02/10

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーワインに合うおつまみ
料理名
ブロッコリーの簡単おつまみ

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