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ブロッコリー
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ブロッコリーの簡単おつまみ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
さよ15
捨てるところなし!
ブロッコリーの芯まで活用したワインにぴったりな簡単レシピです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ブロッコリー
1本
アンチョビ
適量
鷹の爪
適量
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ5
塩胡椒
適量
作り方
1
にんにくはみじん切り、ブロッコリーは芯も一口サイズに切ります。
2
にんにくをたっぷりのオリーブオイルで炒めます。
3
鷹の爪、アンチョビを加えます。
4
ブロッコリーを芯から炒めます。
5
ブロッコリーの蕾部分を入れたら、少し蓋をして火を通します。
6
塩胡椒で味を調え、盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ワインに合うおつまみを作りたくて
公開日:2015/02/10
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関連情報
カテゴリ
ブロッコリー
ワインに合うおつまみ
料理名
ブロッコリーの簡単おつまみ
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さよ15
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