大豆入り 和風ポテトサラダ♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃが芋 中 2個
- ★キューピーマヨネーズ 20ｇ
- ★おろし生姜（チューブ） 5ｃｍ
- ★ゆかり（ふりかけ） 小さじ1
- ★かぼすの絞り汁 小さじ1/2
- 水煮大豆 30ｇ
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水を入れ、洗ったじゃが芋を入れて茹でる
- 2 ①のじゃが芋に竹串を刺し、スッと通るようになったらザルにあげ、皮を剥いて芽があれば取り除いてボールに入れる
- 3 ②のじゃが芋を熱いうちにマッシャーで潰し、★を加えてよく混ぜ合わせ、水煮大豆を加えて軽く混ぜる
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