鶏肉とえのきとあげと大根葉のお味噌汁♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を一口大ほどにそぎ切りにする

2. 2

   鍋にたっぷりの水（分量外）と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら火を止めて蓋をし、5分ほど放置する

3. 3

   鶏ムネ肉に火が通った事を確認したら、鍋から取り出し、キッチンペーパーに包んで水気を拭き取る

4. 4

   すしあげは1ｃｍ四方ほどに切る

5. 5

   えのき茸は石づきを切り落としてほぐす

6. 6

   大根葉はみじん切りにする

7. 7

   鍋に水と和風かつおだしと⑤を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして味噌を濾して入れ、味を整える
   
   ＊味噌の量はお使いもの物によって加減して下さい

8. 8

   ⑦に③と④を加えて中火にし、沸騰手前で火を止めてお椀に注ぎ、上に⑥をのせる