材料（2人分）
- ひらす（切り身）
- 2切れ（300ｇ）
- ★白砂糖
- 大さじ2
- ★醤油（甘口）
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ2
- ★おろし生姜
- 小さじ2
- キューピー マヨネーズ
- 2ｇ × 2
作り方
-
- 1
-
- 鍋に★を入れて中火で煮立たせる
-
- 2
-
- ①にひらす（皮を上向きにして）を入れ、グツグツとなったら弱火にし、落とし蓋と蓋をして5分ほど煮る
＊蓋はピッタリと閉めること
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- 3
- 一旦蓋を開けてひらすを裏返し、もう1度落とし蓋と蓋をして5分ほど煮る
-
- 4
- お皿にひらすを盛り付け、煮汁とマヨネーズをかける
おいしくなるコツ
水は入れないこと
きっかけ
「キューピーマヨネーズ×しょうが」キャンペーン
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