醤油＆米酢で 豆腐と大豆と大根葉のお吸い物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水
- 500ｃｃ
- 豆腐
- 200ｇ
- 大豆の水煮
- 15ｇ
- 大根葉（下茹でして絞ったもの）
- 10ｇ
- ★醤油
- 大さじ1
- ★米酢
- 小さじ2
- ★和風かつおだし（顆粒）
- 小さじ1
- ★塩
- ふたつまみ
作り方
-
- 1
- 豆腐は賽の目に切り、大根葉は3㎜幅ほどに切る
-
- 2
- 鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら★を入れて味を整える
-
- 3
- ②の中火にして①と大豆の水煮を入れ、再び沸騰したら弱火にして2分ほど煮る
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