離乳食後期　ツナと２種の野菜入り醤油風味うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 （乾麺の）うどんを短く折って柔らかく茹でます。冷めたら製氷皿に入れて小分けで冷凍しておきます。
2. 2 よく洗って皮をむいた里芋をゆで、５ｍｍくらいに角切りし製氷皿に入れて、小分けで冷凍します（よく洗った里芋を皮をむかず圧力鍋で茹でると、すぐにやわらかくなり、皮をむくのも簡単です）
3. 3 カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、５ｍｍくらいに角切りし、製氷皿で小分けで冷凍します（圧力鍋で、プシューっと４回、圧力が逃げるぐらいの時間茹でると、簡単に柔らかくなります）。
4. 4 電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ４、１のうどんを４０ｇ、２と３の野菜を各大さじ１入れ、常温で３０分ほど置き、少し自然解凍させます。

   

5. 5 ４をレンジで１分３０秒温めます。
6. 6 レンジで加熱している間に、ツナ大さじ１分をフォークやスプーンで細かくします。

   

7. 7 ５に６のツナを大さじ１分と醤油を２滴加えてよく混ぜます。人肌程度まで冷まして出来上がり。