水に漬ける時、氷があれば氷水にしたほうがよりシャッキリします☆葉物野菜は、グリーンリーフ・水菜・サニーレタスなどが適しています。やるときにザル付きのボウルでぜひ。そのままラップし保存でき楽チン☆なければ普通のボウルなどで。
かふぇで出す料理に付けるサラダの保存方法&生き返らせかたの覚え書き☆
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