トンテキしょうが酢だれレシピ・作り方

Name: トンテキしょうが酢だれ
Yield: ２
Ingredients: （しょうが酢だれ）しょうが ４５ｇ; （しょうが酢だれ）にんにく １かけ; （しょうが酢だれ）玉ねぎ １/４個; （しょうが酢だれ）おいしい酢 １/２カップ; （しょうが酢だれ）しょうゆ １/４カップ; （しょうが酢だれ）いりごま 大さじ１; （とんてき）豚ロース肉 ２枚; （とんてき）しょうが酢だれ（上記記載） 大さじ２; （とんてき）サラダ油 適量

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たれが絶妙なトンテキに仕上がりました！

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材料（２人分）

（しょうが酢だれ）しょうが: ４５ｇ

（しょうが酢だれ）にんにく: １かけ

（しょうが酢だれ）玉ねぎ: １/４個

（しょうが酢だれ）おいしい酢: １/２カップ

（しょうが酢だれ）しょうゆ: １/４カップ

（しょうが酢だれ）いりごま: 大さじ１

（とんてき）豚ロース肉: ２枚

（とんてき）しょうが酢だれ（上記記載）: 大さじ２

（とんてき）サラダ油: 適量

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作り方

1

しょうがは、にんにくはみじん切り、玉ねぎはすりおろしておく。
2

１をおいしい酢、しょうゆ、いりごまと混ぜ合わせ、たれをつくる。
3

豚ロース肉をたたいて４本ほど切り込みを入れる。
4

フライパンにサラダ油を熱し、３の豚肉を両面こんがり焼きたれをからめる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚肉とおいしい酢は非常に合うので作りました。

公開日：2014/02/13

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日本自然発酵　楽天市場店楽天市場おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。水で薄めて飲んでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。ぜひ、一度お試しください！