離乳食後期　炒り卵＆２種野菜入りコンソメ風味うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 （乾麺の）うどんを短く折って茹でておきます（まとめて作って冷凍しておくと便利です）
2. 2 野菜スープを作った際に、玉ねぎとキャベツのみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）
3. 3 電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ４、１のうどんを４０ｇ、２の野菜を各大さじ１ずつ入れ、常温で３０分ほど置き、少し自然解凍させます。

   

4. 4 ３をレンジで１分３０秒温めます。
5. 5 レンジで温めている間に、炒り卵を作ります。まず、卵を良く溶きます。小さな泡だて器で溶くと簡単です。

   

6. 6 フライパンを中火で熱し、バターを少々入れ、バターが溶けたら、６の卵を大さじ3分入れます。卵の中でグルグル円を描くように菜ばしを動かし、卵を炒ります。卵に火が通ったら火を止めます。

   

7. 7 ４にベビーフードのコンソメスープのもとを１包加え、よく混ぜます。

   

8. 8 ７に６の卵をいれ、良く混ぜます。人肌程度まで冷まして出来上がり。