離乳食 玉ねぎキャベツ&緑豆&ほうれん草入りうどん レシピ・作り方

離乳食 玉ねぎキャベツ&緑豆&ほうれん草入りうどん
J_mammy
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ベビーフードを使用して、簡単に野菜を2品プラス。ベビーフードは、「明治ベビーフード赤ちゃん村 ほうれん草とグリーンピース 4g」を使用。

材料(1人分)

  • うどん(茹でた状態) 30g
  • みじん切りした玉ねぎ 大さじ1
  • みじん切りしたキャベツ 大さじ1
  • 出汁 大さじ4
  • ほうれん草とグリーンピース(BF) 1包

作り方

  1. 1 (乾麺の)うどんを短く折って茹でておく(レシピID: 1410003790を参照し、冷凍ストックを作っておくと便利です)
  2. 2 野菜スープを作った際に、玉ねぎとキャベツのみじん切り冷凍ストックを作っておきます(レシピID: 1750008556参照してください)
  3. 3 電子レンジ使用可能容器に、(まとめて作って冷凍しておいた)出汁を大さじ4、1のうどんを30g、2の玉ねぎとキャベツを各大さじ1ずつ入れ、冷蔵庫で5時間ほど置きます。
  4. 4 3を小鍋に入れ、弱火で煮込みます。
  5. 5 うどんが半分ほど解凍されたら、ベビーフードのほうれん草とグリーンピース(私は「明治ベビーフード赤ちゃん村 ほうれん草とグリーンピース 4g」を1包使用)入れ、よく混ぜます。
  6. 6 具が8割ほど解凍されたら火を止め、全てが解凍されるようによく混ぜて、器に移し、人肌程度に冷まして出来上がり。

きっかけ

息子に野菜いっぱいのうどんを食べてもらいたくて

おいしくなるコツ

夜寝る前にセットして冷蔵庫に入れておくと、朝、ほどよく解凍されていて、煮込む時間が短くて済みます。小鍋で煮込む際は焦げないようにご注意ください。

  • レシピID:1750010616
  • 公開日:2013/12/13
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カテゴリ
離乳食中期(7~8ヶ月)
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