離乳食後期　高野豆腐＆キャベじゃが青海苔入りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （乾麺の）うどんを短く折って茹でておきます。

2. 2

   高野豆腐３ｃｍ四方を２－３mm角に刻み、出汁を大さじ４と醤油・砂糖を各小さじ１／２、戻し汁少々とともにレンジで２分煮込みます（この分量で、煮汁＆高野豆腐込みで大さじ７分です）

3. 3

   野菜スープを作った際に、キャベツとじゃがいものみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）

4. 4

   電子レンジ使用可能容器の底に青海苔を小さじ１／３ほど入れます。

5. 5

   青海苔の上に、（まとめて作って冷凍しておいた）出汁を大さじ３、１のうどんを４０ｇ、２の高野豆腐と３のキャベツ、じゃがいもを各大さじ１ずつ入れます。

6. 6

   ５に蓋をして、冷蔵庫で７時間ほど置きます（夜、寝る前にこれをセットすると、朝、ほどよく自然解凍されています）

7. 7

   ６を電子レンジで１分温めます。

8. 8

   よく混ぜて、人肌程度に冷まして出来上がり。