☆なすのペンネ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすはヘタを取り、1㎝の輪切りにし、水（分量外）にさらす。
玉ねぎとにんにくは皮をむいて薄切りにする。
ウインナーは斜めに5㎜の厚さに切る。 - 2 ピーマンはヘタを切り落として中の種を取り、薄い輪切りにする。
- 3 鍋に水（分量外）と塩を入れて沸騰させ、ペンネをゆでる。ゆで上がったら、ざるにあけ、オリーブ油①をからめておく。
- 4 フライパンを熱し、オリーブ油②を入れ、１の玉ねぎとにんにくを弱火で透き通るまで炒める。これを、いったん皿に取り出す。
- 5 ４で使用したフライパンにオリーブ油③を入れて熱し、１のなすを炒める。なすに火が通ったら、１のウインナーと２と３と４を加えて炒める。
- 6 ５に胡椒とケチャップを加えて、軽く炒めたらできあがり。
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- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
- 料理名
- なすのペンネ
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
たくさんのレポートやコメントよろしくお願いします☆
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