つるむらさき、めかぶ、油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさき、葉の部分は３～４ｃｍ幅で切る。
   茎は1ｃｍ強幅で切る。
   油揚げ、半分に切り、3mm強幅の細切り。
   めかぶ、そのまま。

2. 2

   手鍋に水400mlを沸かし、沸騰したら弱火にし、かつお顆粒だしを入れ、味噌を溶き入れ、つるむらさきの茎、めかぶを入れる。

3. 3

   2のめかぶに水分が行き届いたら、つるむらさきの葉、油揚げを入れ完成。