ロースカツにきざみわさび レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚（ロース） 300g
- 卵・溶き卵にする 1個
- 薄力粉 大匙2
- パン粉 大匙3
- 塩胡椒 適量
- キャベツ・千切り 2枚
- ミニトマト 2個
- とんかつソース 適量
- S&B本生きざみわさび 適量
- サラダ油 適量
作り方
-
1
肉の両面に塩胡椒を振り、薄力粉を薄く付ける。
溶き卵にくぐらせ、パン粉をしっかり付ける。 -
2
油を加熱し、箸を入れて気泡が立つくらいになったら１を入れ揚げる。
気泡が大きく立ってきたらひっくり返す。
返してまた気泡が大きく立ってきたら油から出しキッチンペーパーに上げておく。 -
3
２を食べやすいサイズに切り、千切りにしたキャベツ、ミニトマトと一緒にお皿に盛る。
ソースを掛け、上にわさびを添えて完成。
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