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和風パスタ
レシピ詳細
塩麹で ❤茄子とベーコンとかきの木茸のパスタ❤ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ぷ〜みぃまま♪
塩麹のまろやかな塩気が利いた和風パスタです❤
材料(2人分)
茄子
2本
ベーコン
2枚
かきの木茸
100g
サラダ油
大さじ2
塩コショウ
少々
パスタ(塩茹でしたもの)
250g
塩麹
大さじ1~
作り方
1
茄子とベーコンは細切りに、かきの木茸は石づきを切り落としてほぐします
2
フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を中火にし、①の茄子を入れて2分ほど炒めます
3
②に①のベーコンとかきの木茸を入れて塩コショウを振り、2~3分炒めます
4
③にパスタを加えて2~3分炒めます
5
④に味見をしながら塩麹を加え、塩加減を整えて完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
晩ごはんに作りました。
公開日:2013/06/22
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ベーコン
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塩麹
茄子
ベーコン
かきの木茸
料理名
塩麹で 茄子とベーコンとかきの木茸のパスタ
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