豚バラ肉のポテトチーズ巻き焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は水で洗いラップに包んでレンジでチンして蒸かします。
   少し蒸らして皮を剥き、厚さ（大きさ）が均等になるように１個につき４枚になるよう切ります。
2. 2 豚バラ肉は１個につき２枚使います。
   豚バラ肉は軽く塩コショウします。２枚を少し重ねて広げて置き、端の方にじゃが芋を乗せその上にチーズを重ねるように乗せます。
3. 3 包帯を巻くようにチーズがはみ出さないよう巻いていきます。
   同じ要領で全部肉で巻きます。
4. 4 フライパンで焼きます。
   焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにします。
   焼きすぎるとチーズが出てきてしまうので様子を見ながら焼いてください。
5. 5 火が通ったら蓋をはずし、両面カリッとなるように焼き水分を飛ばします。
   食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。
   お好みでケチャップやレモンを添えてどうぞ＾＾