ミネストローネ レシピ・作り方

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love&peace&lucky
野菜と豆をトマトで煮込んだミネストローネです♪
ナツメグが引き立てる素材の甘みがふわっと感じられます☆.｡.:*･ﾟ
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

カットトマト缶
１缶(400g)
ベーコン
２枚
ウインナー
２本
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/8個
えんどう豆
40g
水
500ml
にんにくチューブ
1cm
オリーブオイル
大さじ２
鶏がらスープの素
大さじ１
塩
ひとつまみ
砂糖
小さじ１
ナツメグ
適量
オレガノ
適量
ハラペーニョソース
適量

作り方

  1. 1
    材料を1cmくらいの食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイル・にんにくチューブを入れて火をつけ、香りが出てきたらウインナー・ベーコンを入れて少しこんがりするくらいに炒める。
  3. 3
    にんじん・玉ねぎ・キャベツ・えんどう豆を加えてよく炒める。
  4. 4
    カットトマト缶・水・鶏がらスープの素を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
    [約10～15分]
  5. 5
    塩・砂糖・ナツメグ・オレガノで味を調えたら完成!!!
    お好みでハラペーニョソースを加えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルゎ少ないより多めに使った方がおいしかったです。

きっかけ

最近酒飲んでばっかでろくな物を食べていませんでした。 こりゃやばいぜおい。ってことで今日ゎスープにしました。

公開日：2013/03/26
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関連情報

カテゴリ
ミネストローネ
料理名
ミネストローネ

このレシピを作ったユーザ

love&peace&lucky 冷蔵庫を開けたとき、食べ物の少なさに毎回がっかり。 さすがにこれぢゃダメだと思い、節約するため外食を避けてもっと自炊していこうと決めました。 節約料理で浮いたお金で外貨を買いまくるぜぃ!!!

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/27 16:49
美味しくいただきました♫
あ3608
レポートありがとうございます(｡^□^｡) 美味しく作って頂けて嬉しいです‼ 機会があったらまた作ってみて下さいね(*∩ω∩*)

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