なめこトマトソースのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉・砂糖・塩コショウ・ナツメグをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   玉子・パン粉を加え、少し粘りが出るくらいまで混ぜ合わせる。

3. 3

   形を成形し、空気抜きをしたらサラダ油をしいたフライパンで焼く。
   
   ※　蓋を閉めて中火で５分、裏返して中火３分くらい。

4. 4

   ハンバーグが焼けたら皿にのせ、フライパンを洗わずにソース作りへ。

5. 5

   ハンバーグを焼いた後のフライパンにトマトソース・なめこ・水菜を入れ、全体によく火を通す。

6. 6

   火が通ったらハンバーグにかけてミニトマトをのせて完成!!!