材料（2人分）
- オクラ
- 4～5本
- ★卵
- 3個
- ★塩
- 小さじ1/3
- サラダ油
- 大さじ3
- お好みソース（お好みのソースで）
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- オクラは水洗いしながら回りのトゲトゲを洗い流し、ヘタを切り取って1mm幅ほどの輪切りにする
-
- 2
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- ボールに①と★を入れて混ぜる
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- 3
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- フライパンを温めてサラダ油をひいて馴染ませる
②を流し入れて弱火で焼く
-
- 4
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- 7～8分焼いて表面が乾いてきたら裏返し、2～3分焼く
-
- 5
- ⑦をお皿に盛って、お好みソースをかけて完成♪
おいしくなるコツ
＊フライパンをよく温めて、②を入れたら極弱火にして気長に焼いて下さい
＊ソースはお好みソースを使いましたが、ウスターソースやマヨネーズなどお好みでどうぞ
きっかけ
晩ごはんに作りました。
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