材料（2人分）
- 竹輪
- 2と1/2本
- 豚ロース薄切り肉
- 40ｇ × 5枚
- 塩コショウ
- 少々
- ★卵
- 1個
- ★小麦粉
- 大さじ3
- ★片栗粉
- 大さじ1
- ★水
- 大さじ2
- 揚げ油
- 600ｃｃ
作り方
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- 1
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- 竹輪を縦半分に切ります
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- 2
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- 豚肉を広げて塩コショウを振り①を乗せます
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- 3
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- ②を巻きます
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- 4
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- ボールに★印の材料を入れます
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- 5
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- 軽めに混ぜます
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- 6
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- ⑤に④を入れて衣をつけます
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- 7
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- 揚げ油を中温で温めて⑥を入れて2分ほど揚げます
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- 8
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- バットにあげて油切りして完成♪
おいしくなるコツ
時間がある時は⑤で混ぜたものを冷蔵庫で30分ほど寝かせて下さい。
冷たい衣をつけて揚げるとカラッと揚がります☆
きっかけ
晩ごはんに作りました。
おつまみにもお弁当にもGOOD❤