回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、キャベツは一口大に切る。人参は細切り。
   豚こま肉は、２㎝幅に切る。
   みりんと味噌は同じ容器に入れ混ぜておく。

2. 2

   フライパンを加熱し、油を入れて玉ねぎ人参を入れて炒める。火が通ったら豚肉を入れてさらに炒める。

3. 3

   2.にさらにキャベツを入れて、ふたをし中火～弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   3.のキャベツが柔らかくなったら、みりんと味噌を入れ、そこに大葉ニンニク醤油の醤油を入れて3分程度加熱して出来上がり。

5. 5

   お好みで、大葉ニンニク醤油のニンニクを入れて4.で同時に加熱しても。