ゆで落花生入り★ エノキとキュウリのマヨサラダ❤ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- エノキ
- 100ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- キュウリ
- 1本
- ゆで落花生
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ3
- りんご酢
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- *エノキは石づきを取ってほぐします
*キュウリは斜めに薄切りにします
-
- 2
-
- フライパンを温めてサラダ油をひいて馴染ませます。
エノキを入れて中火で炒めます。
エノキがしんなりしたら火を止めて冷まします。
-
- 3
-
- ボールに②、キュウリ、ゆで落花生、マヨネーズ、りんご酢を入れて混ぜ合わせます。
塩とブラックペッパーを振って、味を整えて完成です♪
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