チーズ春巻き　第二弾　チーズベーコン味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春巻きの皮は一枚一枚はがします。
   皮一枚にスライスチーズ２分の1使います。
   普通の春巻きより細長く作ります。
   写真の様に皮の上にチーズとベーコンを乗せます。

2. 2

   両端をのりを付け止めながら巻いていきます。
   のりはすぐ乾くので、いっぺんに塗ってしまわず巻く部分部分に塗りながら進めます。

3. 3

   ３分の２ほど巻いたら両端を折ります。折り目が大きいと固くなるので5～7ミリくらいの幅にします。

4. 4

   開かないようにのりで止めながら最後まで巻きます。
   １０本同様に巻きます。
   １７５℃～１８０℃の揚げ油でカラッときつね色になるまで揚げます。
   揚がったらよく油を切って出来上がり。