お弁当にGOOD☆ カレー風味のマトウ鯛のフライ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マトウ鯛のフィーレ
- 150ｇ
- カレールー（固形）
- 20ｇ
- 塩コショウ
- 小さじ1/4
- 小麦粉（衣用）
- 大さじ3
- 卵（衣用）
- 1個
- 水（衣の溶き卵用）
- 50ｃｃ
- パン粉（衣用）
- 大さじ5
- 揚げ油
- 500ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- マトウ鯛のフィーレは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- カレールーは包丁で砕く。
-
- 3
- ①に②と塩コショウをまぶし、しっかり揉んで10分ほど置く。
-
- 4
- 卵を水で溶く。
-
- 5
- ③に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、衣をつける。
-
- 6
- 揚げ物用鍋に油を入れ、中温に温める。
⑤を入れ、2～3分揚げる。
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お弁当に良いですよ。