２時間から食べられますが、できれば大根にラディッシュの色がほんのり移るくらいが食べごろです。 他の野菜でも試してみてください。柔らかい野菜は分厚く、硬い野菜は薄く切ればＯＫです。 レモン汁が無くても省いて大丈夫です。
またまたグリーンボックスにラディッシュが！！先週のグリーンボックスにも入っていて半分に切って浅漬けにしたら硬かった！ラディッシュを克服すべき考えたのがコレ！ 克服ってほど言えたものではございませんが・・・美味しかったので載せます。
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漬け汁を作るのが面倒な場合はフレンチドレッシングなどでもできます。
ちょっとしたお客様に出したくなる１品です。