シャキシャキ感がたまらない小エビと長芋のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥き１ｃｍ弱位のさいの目に切ります。

2. 2

   ボールに衣を作り、小エビと長芋を入れ混ぜて、１７５～１８０℃くらいの揚げ油にスプーンで一口量ずつ落としていきます。

3. 3

   くっつかないように揚げて、からっと上がれば出来上がり。
   
   写真は小３の娘の、この日の夕食です。