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豚肉の端っこ利用☆カリカリおつまみ レシピ・作り方

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nojimoo
豚こまの卵付け焼き（レシピID: 1750001668）で余った小さく千切れた肉を使って作りました
みんながつくった数 1件

材料（１〜２人分）

豚薄切り肉（千切れたもので十分です）
約60ｇ
小麦粉
大さじ１
オリーブオイル
大さじ２
塩
ひとつまみ
黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    千切れて中途半端に余った豚の薄切り肉を使いますが、大きいものは手で千切るか包丁で切って小さくしてください
  2. 2
    肉に軽く小麦粉を付けます
  3. 3
    フライパンにオイルを熱し、焼いていきます。カリカリにするため揚げ焼きのように油多めです
  4. 4
    両面がカリッと焼けたら、塩胡椒をして完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

画像にはキャベツが写ってますが、特に必要ないです

きっかけ

豚こまの千切れた部分を利用したかったので

公開日：2011/09/19
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
焼きもの　揚げ焼き

このレシピを作ったユーザ

nojimoo 料理嫌いな専業主婦です。簡単（手抜き）おつまみ系が多いです。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/11/11 13:53
端っこではないのですが、作り方を参考にしたくてレシピを見せていただきました(^^♪ 小麦粉を上手に使うコツを知ることができ、レパートリーが広がりました♪
mariron★
余りものレシピから立派な一品に仕上げてくださって感激です(*^^*) レポありがとうございました☆

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