*シナモンロール* レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地の材料をホームベーカリーで一次醗酵までしておきます。

   

2. 2 （ホームベーカリーをお持ちでない方は、10分こねて、40度で50分醗酵させてください＾＾）
3. 3 1の生地を取り出し、濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム
4. 4 フィリングのバターを500wで10秒加熱します。
5. 5 40×15位に伸ばし、４を伸ばした生地全体にぬって、砂糖、シナモンを全体にふります（結構振った方が美味しいです♪）

   

6. 6 下から生地を巻きます。

   

7. 7 スケッパー（包丁でもok）で１０等分に切って

   

8. 8 下をつまんで閉じ

   

9. 9 ケーキ型に並べます。（１８cm型）

   

10. 10 濡れ布巾をかけて、40度で50分醗酵させます。（写真は醗酵後の写真です＾＾）

    

11. 11 １０を取り出し、オーブンレンジを1８0度に予熱する。予熱したオーブンで17分焼いたら出来上がり♪

    

12. 12 荒熱が取れたら乾燥しない様に、ラップや袋に入れて下さいね＾＾