サクサク☆てんぷらの衣レシピ・作り方

Name: サクサク☆てんぷらの衣
Total time: 5 min
Yield: ３～４
Ingredients: 薄力粉 ９５ｇ; ＢＰ ５ｇ; 氷 ３個; 水 １６０ｇ; 酒 大１

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5分以内
100円以下

momo's mama

ＢＰを入れると、さくさくっと軽い口当たりに仕上がります♪

みんながつくった数 2件

材料（３～４人分）

薄力粉: ９５ｇ

ＢＰ: ５ｇ

氷: ３個

水: １６０ｇ

酒: 大１

作り方

1

薄力粉とＢＰは合わせてふるっておく。
2

ボウルに氷、水、酒を入れて混ぜ、１を一気に入れて菜箸でグルグルと大きく円をかくように混ぜる。あまり混ぜ過ぎないように。
3

お好みの具に衣をつけて揚げればサクサクてんぷらの完成～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

画像はこしあぶらのてんぷらです♪ほんのり苦くてとっても美味しいです♪♪

きっかけ

冷めてもサクサクのてんぷらが食べたくて。

公開日：2011/05/31

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このレシピを作ったユーザ

momo's mama お料理大好き、２歳の女の子のママです☆ 作るのも食べるのも大好き！！美味しいご飯を娘に食べさせるべく、育児の合間にせっせとお料理してます♪ チビッコギャングの相手に忙しく、ゆっくりキッチンに立つことはほぼ不可能なので、基本的に早い・簡単・旨いの大雑把な料理が多い傾向（＾＾：お菓子作りやホームベーカリーを使用したパン作りも大好き～♪ そんな私の日々の料理を随時アップしていきたいと思います♪