サクサク☆てんぷらの衣 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 薄力粉 95g
- BP 5g
- 氷 3個
- 水 160g
- 酒 大1
作り方
- 1 薄力粉とBPは合わせてふるっておく。
- 2 ボウルに氷、水、酒を入れて混ぜ、1を一気に入れて菜箸でグルグルと大きく円をかくように混ぜる。あまり混ぜ過ぎないように。
- 3 お好みの具に衣をつけて揚げればサクサクてんぷらの完成~♪
きっかけ
冷めてもサクサクのてんぷらが食べたくて。
おいしくなるコツ
画像はこしあぶらのてんぷらです♪ほんのり苦くてとっても美味しいです♪♪
- レシピID:1750001395
- 公開日:2011/05/31
関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- てんぷら
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つくったよレポート(2件)
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ぱんだ| ´ω`|ノ2015/02/22 16:29あまってたベーキングパウダーでおいしくできました
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tamura.A2011/08/21 12:13初めての天ぷらに挑戦しました!薄い衣がさくさくで大成功でした(^0^)