ホタテとエリンギの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは分厚めに（1．5cm程度）切り、スナップエンドウは筋を取り斜めにカットする。

2. 2

   サラダ油（分量外）を敷いたフライパンで、まずはホタテの表面が白っぽくなるまで炒める。

3. 3

   次にエリンギを加え、少ししんなりしたらスナップエンドウを入れ、強火でさっと炒める。

4. 4

   弱火～中火に落とし、仕上げにしょうゆ・柚子胡椒を加えて全体に行き渡ったら、お皿に盛って完成☆