あまったアメで★焦がしキャラメル＆カフェクッキー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
hiromista
あまったアメを溶かして砂糖がわりに消費！オーブントースターで低カロリーのさっくりしたクッキーが簡単に焼けました♪焦がしキャラメル＆カフェのフレーバーが香ります。
材料（2〜3人分）
- キャンデー（焦がしキャラメル＆カフェ味） 8個
- 水 大さじ2
- キャノーラ油 20ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- スキムミルク 大さじ2
- ベーキングパウダー 少々
作り方
- 1 耐熱カップにキャンデー（「キシリクリスタル 焦がしキャラメル＆カフェ」使用）と水を入れ、レンジで溶かす。時間があれば、耐熱カップにアメとお湯を入れて放置しておけば数時間で溶ける。
- 2 アメが溶けたらカップの中身をボウルに移し、キャノーラ油を加えて混ぜる。
- 3 ビニール袋か保存容器に薄力粉、ベーキングパウダー、スキムミルクを入れて上下左右に振り、空気を含ませて、ボウルに移す。シリコンヘラで全体を混ぜてクッキー生地をつくる。
- 4 クッキー生地を6等分し、直径3.5cm程の丸形に成形して、150℃に予熱したオーブントースターで10分程焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- 焦がしキャラメル＆カフェクッキー
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●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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