ぽかぽかあったまる★豆腐のカレースープレシピ・作り方

Name: ぽかぽかあったまる★豆腐のカレースープ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 1/6丁; お湯 130cc; カレー粉 小さじ1/2; ガラムマサラ 少々; チキンブイヨン 2ｇ; チューブおろししょうが 5mm位; コショウ 少々; 玉ねぎ 適量

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約10分
100円以下

hiromista

ひとりランチの時、手軽に作れるカップスープです♪

材料（1人分）

豆腐: 1/6丁

お湯: 130cc

カレー粉: 小さじ1/2

ガラムマサラ: 少々

チキンブイヨン: 2ｇ

チューブおろししょうが: 5mm位

コショウ: 少々

玉ねぎ: 適量

作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ（写真はアーリーレッド）は薄切りにしてからみじん切りにする。
2

レンジOKのスープカップに豆腐を入れ、レンジ500Wで1分加熱する。
3

チキンブイヨン、カレー粉、ガラムマサラ、しょうが、玉ねぎを加えてお湯を注ぐ。よくかき混ぜ、コショウを振って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たい豆腐を使うと、お湯を注いでも豆腐の中が冷たいままなので、あらかじめレンジで加熱してください。

きっかけ

ひとりランチの時の手軽に作れるカップスープを考えました。

公開日：2011/02/21

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このレシピを作ったユーザ

hiromista ●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。 ●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。 ●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。