簡単♪美味しい♪パンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは種をくり抜き、皮を取って１口大にカット。ラップをしてレンジで柔らかくなるまでチン。

2. 2

   タマネギは薄くスライスし、バターで炒める。しんなりして飴色になるまで炒める。焦さないように注意！

3. 3

   １と２、材料がかぶる位の牛乳をミキサーに入れなめらかになるまで撹拌。

4. 4

   ３を鍋にうつし、火にかける。お好みの濃度になるまで牛乳を入れる。我が家はポッテリ濃いめ。食べるスープみたいな感じ。

5. 5

   スープが温まったらコンソメを入れる。お好みで塩少々入れても。

6. 6

   コンソメが溶けたら、皿に入れてパセリを散らせば完成♪