生クリームが無くても！　ヨーグルト生チョコレシピ・作り方

Name: 生クリームが無くても！ ヨーグルト生チョコ
Yield: 1
Ingredients: チョコレート 200g; プレーンヨーグルト 100g; 純正ココア 適量; バット（固める用） 1個; ヘラ（鍋から掬い取るよう） 1個

笹影

酸味があって、さわやかな生チョコになります。いつもの生チョコとはちょっと違った味を楽しんでください！

みんながつくった数 7 件

材料（1人分）

チョコレート 200g
プレーンヨーグルト 100g
純正ココア適量
バット（固める用） 1個
ヘラ（鍋から掬い取るよう） 1個

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作り方

1 チョコを荒く刻む。タマネギみじん切りくらいでいいです。
2 バットにラップをしいておく。
3 鍋にヨーグルトを入れて、沸騰寸前まで温めて火を消す。
4 チョコ投入。ゆっくり混ぜて、チョコを溶かす。
5 ２のバットにチョコをうつして、そのまま冷蔵庫へ。（３～４時間）
6 固まったら、バットから取り出し、切る。ココアにまぶして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生チョコは簡単に作れて美味しいんだけど、生クリームが要るというのがネック。なので、常備しているヨーグルトで代用しました。

おいしくなるコツ

チョコレートはもちろん美味しいクーベルチュールがいいですけど、どこにでもある板チョコでも良いです。ヨーグルトは、低脂肪より普通のタイプのほうが美味しいです。分量は、チョコ：ヨーグルト（生クリーム）＝２：１です。

レシピID：1750000124
公開日：2010/11/21

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つくったよレポート（7件）

ぎにゅ～
2013/03/08 23:02

生クリームなしでも、こんなにおいしい生チョコができるなんて(*^^*)
ヨーグルトは常備しているので、これからはヨーグルトで作りまぁす♪
ごちそうさまでした～
rain_rainbow
2012/03/29 08:30

生クリームなしで、作れて嬉しいです！！！濃厚だけど、さっぱりですね♪レシピありがとうございました♪
MAYACHKA
2012/02/20 15:24

ヨーグルトの酸味がなんとも言えない美味しさでした♪
soramame-pan
2012/02/18 01:27

簡単でおいしかったです。お友達にも好評。　あとはココアをつけるコツが・・。私は面倒になって入れ物にチョコとココアを入れて蓋して、まぜてしまい、コロコロです＾０＾

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

笹影 2011.02.24　13:37

>rockbase69さん
どうもありがとうございます。返事が遅れましてすみません。
甘いものがあまり好きじゃない男性が周りにいないのだけど、たしかに、そうかもしれませんね。
よいバレンタインデーをお過ごしになったのでしょうかね？
ステキなホワイトデーをお過ごしください。

>nya2005さん
どうもありがとうございます。
ヨーグルト生チョコは、「生チョコ好きだけど、生クリームなんて常々ないし、しかも常々ないものだからもったいなくて作るハードルが高い」私みたいな人には救世主です。
ご近所の方に配ったなんて私のほうが感動ですよ！
nyatsunyatsu325 2011.02.23　17:19

早速作ってみました。作り方もすごく簡単で、出来上がりも生チョコそのものといった仕上がり。子供用に「黒ココア」をふりかけて仕上げましたが、買ったものだよといっても遜色ない感じ。あまりに感動したので、ご近所の方に配って回っちゃいました！！
rockbass69 2011.02.13　19:15

これなら絶対に失敗しないだろう・・・お菓子は作ったことなかったのですが、バレンタイン
用に作ってみました。
簡単で結構さっぱりとした美味しい生チョコが出来ました。
これなら、甘いモノがあんまり好きでない男性でも、食べて貰えるのでは？