作り方
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- 1
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- 先ずはキャベツを千切りにして洗います。
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- 2
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- 次に、にんにくの硬い部分を包丁で落として皮を剥き、みじん切りにします。
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- 3
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- また、卵２個も溶いておきましょう。
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- 4
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- フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒めます。
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- 5
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- 香りが立ってきたらキャベツを投入。
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- 6
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- しばらく炒めてキャベツがしんなりしてきたら、鶏がらスープの素小さじ３分の２、塩ひとつまみ、醤油大さじ１、オイスターソース小さじ１を投入して混ぜます。
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- 7
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- ここで味をみて調味料を足して下さい。
問題なければ溶き卵を回し入れ、、卵に火が通ったら完成です！
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- 8
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- 実食！
おいしくなるコツ
副菜としてはじゅうぶんですが、これをメインのおかずとするなら、豚肉、せめて魚肉ソーセージなどを入れたいところですね。(^-^;
きっかけ
お肉なしでも満足できる一品を作りたくて。
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