ナスの醤油麹オリーブ油ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスはヘタをとり
一個を6〜8等分くらいに切ります。
裏返せる大きさが炒めやすいです。 -
2
フライパンなどにナスを入れ
オリーブ油を回しかけて
炒めます。
時々位置を変えて、焼き目をつけます。 -
3
炒められたら
醤油麹と種子島洗糖、またはキビ糖を入れて
揺すぶりながら炒めます。
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