意外な組み合わせが美味しい「砂肝と大根の味噌汁」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鍋に水を張り、3mm程の厚さにスライスした砂肝を入れて火にかけます。
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2
水が沸騰したら火を弱め、砂肝の赤みがなくなったら短冊切りにした大根を加えます。
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3
大根に透明感が出てきたら輪切りにした長ネギを加え、味噌をよく溶かしたら完成です。
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- 料理名
- 砂肝と大根の味噌汁
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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