ベビーリーフとサーモンのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベビーリーフミックス ２つかみ～
- 鮭ほぐし（瓶詰） 大さじ2くらい
- ゆで卵 ２個
- デコポン、ポンカンなど １個
- ♡オリーブ油 小さじ１～
- ♡りんご酢 小さじ１～
- ♡粒マスタード（マイユ） 小さじ1～
- ♡マヨネーズ 大さじ２～
- ♡塩 胡椒 各 少々
作り方
-
1
ゆで卵は水を入れたミルクパンに入れて
沸かし、沸き立ってきたら、少し火を落として
１０分前後茹でて水にとる方法で作っています。 -
2
ベビーリーフは、冷たい水にしばらく浸けてから
くるくる回す水きり器で水を切り冷蔵庫にいれて
おきます。 -
3
♡の材料を混ぜてドレッシングを作ります。
（ドレッシングはオイル少な目で、マヨネーズを足しています目分量なのでお好みで加減して下さい。） -
4
ベビーリーフをメインにたっぷり盛り
ポンカンやデコポンを小さく切ってのせます。
ゆで卵をお好みに切ってのせ、鮭の身をトッピングします。
ドレッシングをたっぷりかけます。
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