ナスとピーマンの甘辛ソテー レシピ・作り方

ナスとピーマンの甘辛ソテー
  • 約10分
  • 300円前後
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ナスとピーマンを
片栗粉を絡めて炒めます。

材料(2人分)

  • ナス 2個
  • ピーマン 2個
  • 片栗粉 大さじ1くらい
  • 米油またはオリーブ油 大さじ1〜
  • ☆きび砂糖 小さじ2〜
  • ☆みりん 大さじ1~
  • ☆醬油 大さじ1と1/2~

作り方

  1. 1 なすとピーマンはヘタを取り
    大きめに切ります。
    清潔なポリ袋に片栗粉を入れて
    切ったナスとピーマンを入れます。
  2. 2 よく振って、粉をまぶしつけます。
  3. 3 フライパンにオイルと一緒に入れて
    両面を炒めます。
    オイルが足りないようなら
    少しづつ足してください。
  4. 4 美味しい焦げ目がついたら
    ☆印の調味料を混ぜたものをまわし入れて絡めます。

きっかけ

ナスの炒め物好きなので

  • レシピID:1740032181
  • 公開日:2023/04/16
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/04/19 19:26
    ナスとピーマンの甘辛ソテー
    cachecacheちゃんなすとインゲンで作りました!落書き男の子可愛く作って下さりありがとうございます!実は旦那さんが描いた絵なんです初レポすごく喜んでました

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