味の素 香味ペーストde【やさしい♡チャーハン】 レシピ・作り方

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とぅーほっと
主婦の味方『味の素 香味ペースト塩味』を使った、簡単チャーハンです。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

熱々のご飯
400g
Mサイズ3個(Lサイズなら2個)
ハム
3枚
長ねぎ
20g
・サラダ油
大さじ2
・ごま油
大さじ1
○味の素香味ペースト(塩)
10g
○塩
適宜
○こしょう
適宜

作り方

  1. 1
    ■ハムは1㎝角にカット
    (パッケージの上から包丁を当てると、まな板&包丁を洗わずに済みます)
    ■長ねぎはみじん切り
    ■卵を溶く
  2. 2
    長ねぎは冷凍保存の物を使用して手間を省きました。
  3. 3
    フライパンに、サラダ油とごま油を入れ中火であたためる。
  4. 4
    熱々になったら、溶き卵を入れる。
  5. 5
    そのあと、すぐにごはんを入れる。
  6. 6
    米ひと粒ひと粒に卵をコーティングするようなイメージで、ヘラで繊細に混ぜる。
  7. 7
    ✽イメージ
  8. 8
    ハム、長ねぎを入れる。具が全体に行き渡るまで、細かく混ぜていく。
  9. 9
    『味の素 香味ペースト塩味』を入れ、ごはんにツヤが出るまでヘラで繊細に混ぜる。塩こしょうで調整して完成。

おいしくなるコツ

■多めの炒め油 ・ごま油が苦手な子どもがいるので、ごま油の分量を少なめにしました ・平気な方は、サラダ油をごま油に置き換えてください ■卵を投入後→→→すぐに熱々ごはんを入れる ■米ひと粒ひと粒に卵をコーティングするイメージ

きっかけ

「 余計な具材を入れてくれるな 」という子どもの要望に応えた結果…卵とハムと長ねぎだけになってしまいました。なんなら、ハムも要らないみたいですが…。子どもにも家計にも【やさしい】チャーハン。

公開日:2023/01/23

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 3 件)

2023/02/09 09:33
参考に作りました!とても美味しかったです◎
わかみう
レポートありがとうございます!美味しくできてよかったです☆
2023/02/05 15:34
やさしい味でした。
mixsand
レポートありがとうございます!気に入っていただけてうれしいです。

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