なすソテー 醤油麹と白ごま レシピ・作り方

なすソテー 醤油麹と白ごま
  • 約10分
  • 100円以下
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醤油麹と生姜の味付けにしました。

材料(2人分)

  • ナス 2本
  • オリーブ油 大さじ1/2~
  • 醤油麹 大さじ1
  • 生姜すりおろし又はチューブ生姜 少々
  • 白イリゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1 ナスはヘタをとり
    乱切りにします。
  2. 2 水気を切って
    フライパンに入れ
    オリーブ油をまわしかけて
    中火で炒めます。
  3. 3 コロコロと転がしながら
    焼き目が付く程度に炒め
    醤油麹と生姜を入れて
    味を絡ませます。
  4. 4 器に入れ
    白ごまをかけます。

きっかけ

香りのよいナス炒め

  • レシピID:1740031784
  • 公開日:2022/12/06
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つくったよレポート(3件)

  • ◆ひろちゃんお返事レポートお休み中
    ◆ひろちゃんお返事レポートお休み中
    2023/07/07 13:15
    なすソテー 醤油麹と白ごま
    こんにちは(*^_^*)とても美味しかったです(๑´ڡ`๑)♡
  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2023/02/07 12:45
    なすソテー 醤油麹と白ごま
    こんにちは♪昨日の晩ごはんにおいしくいただきました♪醤油麹と白ごまでごはんが進みます!
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/12/07 19:41
    なすソテー 醤油麹と白ごま
    cachecacheちゃん♪生姜風味がよいですネ♪常備に作りました✧˖°いつも美味しいレシピを教えてくれてありがとうございます♡

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