小葱と大葉の出汁巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 2個
- ◎濃縮だし 大さじ1
- ◎水 大さじ1～
- ◎味醂 大さじ1
- 九条ネギ 1本
- おおば 3～4枚
- サラダ油 少々
作り方
-
1
卵をボールに割って
よく混ぜます。
ネギと大葉を細かくきざみます。
-
2
卵に◎印の材料を入れて、混ぜます。
ネギと大葉を混ぜます。 -
3
エッグパンにサラダ油をいれて
温め、卵液を3～4回に分けて
巻きながら入れて焼きます。
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- だし巻き卵・卵焼き
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