ニンニク風味でさらに美味しく！「銀杏のアヒージョ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀杏の殻をペンチなどで割ってひびを入れたら500wの電子レンジで30秒加熱します。
   表記の分量は殻付きの重さです。

2. 2

   加熱した銀杏を熱いうちに殻と薄皮をむき、塩に絡めておきます。

3. 3

   油をフライパンに引いて火にかけて泡が少し出てきたら銀杏とニンニクを入れ、油に絡ませるように転がしながら加熱します。
   ニンニクが少し茶色くなってきたら完成です。