周りに付いている葉っぱや長い茎の様な部分も栄養があり食べられますので、スープなどに入れても良いです。 私は細長い茎だけ一緒に茹でて食べますが、皮をむかないからなのか、バリバリです!小さなお子様には厳しいと思いますのでおすすめしません。
栄養を逃さないようレンチンで茹でたブロッコリーが信じられないくらい美味しくなかったので、やっぱりお湯で茹でようと思い、覚え書きに。
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