キャベツ入りの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを細かく刻む。
   塩を振ってもんで、１０分置いたら絞って水を出す。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉と塩を入れてよくこねて、1と◆を入れて混ぜる。

3. 3

   餃子の皮に2をのせて、皮の淵を水(分量外)濡らしくっつけてひだを作って閉じる。

4. 4

   フライパンに油を入れて温めて、餃子を並べて焼く。

5. 5

   少し焼き色がついたら、水を入れて蓋をして３分蒸す。

6. 6

   蓋を取り、水分を飛ばし、カリッと焼けたら完成。