材料（２人分）
- きゅうり
- １本
- 茗荷
- ２個
- 青ネギ
- ２本
- ポン酢
- 大さじ２
- 塩
- 小匙１〜
- 紫蘇
- ２枚
- すりごま
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 野菜を全て洗い、きゅうり、茗荷をスライサーで薄切りに、紫蘇とネギはみじん切りにする
-
- 2
- きゅうりに塩をまぶし５分ほど放置
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- 3
- きゅうりの水分を絞り、ボールに絞ったきゅうり、茗荷、ネギ、紫蘇を混ぜてポン酢とすりごまをふりかけて和える
-
- 4
- 冷やして完成
おいしくなるコツ
良く冷やしてね
きっかけ
さっぱりしたい
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