タヒニとクローブのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180°に設定し、予熱しておく。

2. 2

   クリームチーズを常温に戻し、滑らかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   黒糖とはちみつを加えて、擦り混ぜ、黒糖の粒が消えたら、卵とタヒニを加えてさらに混ぜる。

4. 4

   卵とタヒニが馴染んだら、薄力粉とクローブパウダーをふるいにかけて加え、粉が消えるまで混ぜる。

5. 5

   牛乳と生クリームを少量ずつ加えて混ぜ、生地がまとまったら、1度裏漉しして、型に流し込む。

6. 6

   予熱しておいたオーブンで40分ほど焼く。

7. 7

   焼けたら取り出して、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成。