豚肉の上に大葉を置く時は、大葉を横向きに置き、チーズと梅が飛び出さないように、大葉の端を折る。中身が飛び出さない様にする事で美味しく仕上がります。
豚ロールフライは、中身を変えて、いろいろ作ります。今回は梅干しを漬けたので、去年の梅干しを消費するため使いました。
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