ベーコンチーズリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 半分
- ベーコン 3枚
- バター(またはオリーブオイル) 大さじ1〜1.5
- 水 600ml
- コンソメ 1個
- 生クリーム(または牛乳) 100ml
- 粉チーズ 大さじ4
- 米 1合
作り方
-
1
玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにしてフライパンにバター(またはオリーブオイル)で炒めます
-
2
手順1にある程度火が通ったら米を入れ、半透明になるまで炒めます
-
3
その後、水、コンソメを入れ少し強火で10分少々煮ます
(途中かきまぜない)
ある程度水分が飛んだら火を止め、生クリーム(または牛乳)と粉チーズを混ぜて、出来上がりです
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フライパン1つでお手軽に。